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第80章 农家日常80（第1页）

烧上水，想到那块五花肉，跟惠娘说了一声，把肉拎进来。

这块肉足有两个巴掌长，要是全做成扣肉，一家人一顿肯定吃不完。

慕知微盘算着：大半用来做红薯扣肉，可惜这里没有芋头和梅菜，芋头扣肉、梅菜扣肉的味道更绝；剩下的小半块切成片榨油，炼好的猪油封在油罐里，平时炒菜舀一点，偶尔吃到油渣也是个小惊喜，而且炸出来的猪油还能用来炸扣肉，一举两得。

这条五花肉下面是一条嫩嫩的瘦肉，可以全部剃下来等下切片炒干明天吃。

想清楚了，操起菜刀把肉分成三份：大块的放进盆里，刷洗干净后放进锅里加水，姜片蒜头煮。

两小块则切成厚薄均匀的肉片，等下分别处理。

刚放下菜刀，额头上的汗就顺着脸颊往下淌，后背的衣裳也早被汗水浸透，紧紧粘在身上。

慕知微实在受不了厨房的闷热，快步往外走，刚到门口就撞见了惠娘。

惠娘看到她满头大汗的模样，连忙拉着她往堂屋走：“快到窗边凉快凉快，看你这汗流的！”

“娘，” 慕知微一边擦汗一边说，“咱们能不能给灶房开扇窗？里面实在太闷了，烧火的时候都喘不过气。”

“开窗？” 惠娘愣了一下，随即摇头，“咱们这儿的灶房就没有开窗的规矩！仓房也一样，说是开窗了粮食会溜走。那些手脚不干净的人也会扒窗偷东西……”

慕知微心里明白惠娘的顾虑 —— 以前日子紧巴，家家户户都怕粮食出丁点的意外，灶房不开窗也是老辈传下来的习惯。

但她坚定自己的意思，又提了一遍：“娘，我不是说开朝外面的窗，就开在咱们自家院子这边，对着院子里头。这样既不用担心有人扒窗，做饭的时候还能透透气，能舒坦不少。”

尤其是夏天，灶房里烧着柴火，热气裹着油烟散不出去，待一会儿就浑身是汗，冬天还好，夏天简直像待在蒸笼里，太受罪了！

惠娘听她这么一说，态度顿时松动了不少，再看看女儿额角还没干的汗，脸上带着被热得泛红的潮气，也说不出让女儿以后不进仓房这种话，这是凉女儿的心。

惠娘伸手帮慕知微擦了擦脸颊的汗，软了语气：“我回头跟你爹商量商量，看看选个合适的位置，等忙完鸡窝的事，就找村里的木工来帮忙开扇小窗。”

慕知微点头，这事确实急不来。

“不好啦！不好啦！孟婶子、孟叔，六狗子哥哥和小狗子被打了！”